La bête… le smoothie!

Communément baptisé par mes enfants le smoothie de Hulk, il m’apparaissait tout indiqué ici de lui donner le nom de «La bête». Tropical à souhait, ce smoothie d’une couleur exquise goûte les vacances.

Notez que la recette donne une bonne portion soutenante, ou deux portions en collation.

  • ½ tasse d’ananas (frais ou congelés)
  • ½ tasse de lait de coco (ou un autre lait au choix)
  • ½ tasse de kale ou d’épinards, au goût
  • 2 c. à table de graines de citrouille crues
  • 1 c. à table de graines de chia
  • 1 c. à thé de matcha (j’ai un faible pour celui à la vanille de David’s tea)
  • Eau au besoin, pour ajuster la texture désirée

Une fois tous les ingrédients prêts, incorporez les dans votre mixer et mixez jusqu’à l’obtention de la texture désirée.

DANS L’ŒIL DE LA NUTRITIONNISTE INSPIRANTE

Que ce soit du lait de coco ou de la boisson d’amande, le smoothie sera bon. Alors prenez le liquide qui vous convient. Mais les saveurs de l’ananas et de la noix de coco vont créer une ambiance tropicale en bouche des plus divines!

Ici nous avons à faire à un smoothie riche en minéraux et en acide folique. Les graines de citrouilles et les graines de chia sont les plus riches en zinc parmi la famille des noix et graines. Le chia est aussi une des graines riches en calcium tout comme le chou kale est un des légumes les plus riche en calcium. Sans parler du magnésium que l’on retrouve dans ce beau mélange. Ces minéraux aident le corps à rester zen en favorisant la décontraction musculaire. Parfait avant une séance de yoga ou pour commencer la journée du bon pied.

La Matcha donne une petite touche énergisante sans irriter outre-mesure le système nerveux. Une belle alternative au café.

Marie-Hélène Carrier . www.nutritionnisteinspirante.com

 

Maman de trois garçons, entrepreneure et fondatrice de Ma voix, ta voie, mon intention est d’aider les gens à ralentir pour s’accomplir. Je suis une grande rêveuse, une amoureuse du bien-être, des artisans québécois et du slowliving. Je crois que la vie passe trop vite pour se prendre au sérieux, c’est donc cet esprit que je souhaite transmettre via mes articles sur le blogue. www.taniaboucher.com

Tania Boucher

Maman de trois garçons, entrepreneure et fondatrice de Ma voix, ta voie, mon intention est d’aider les gens à ralentir pour s’accomplir. Je suis une grande rêveuse, une amoureuse du bien-être, des artisans québécois et du slowliving. Je crois que la vie passe trop vite pour se prendre au sérieux, c’est donc cet esprit que je souhaite transmettre via mes articles sur le blogue. www.taniaboucher.com

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